에어프라이어 꿀 목살 스테이크의 매력

• 빠르고 편리: 예열 포함 15분이면 완성되는 초간단 레시피!
• 건강한 조리법: 기름이 최소화되어 담백하고, 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 즐길 수 있습니다.
• 실패 없는 집밥 메뉴: 에어프라이어만 있으면 누구나 쉽게 스테이크 퀄리티의 돼지고기 목살을 만들 수 있습니다.

재료 준비하기

• 돼지고기 목살 300g (1cm 두께, 2~3장)
• 꿀 2큰술
• 간장 1큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 소금, 후추 약간
• 선택: 허브솔트, 올리브유, 각종 구이용 채소(양파, 파프리카, 가지 등)

양념장 만들기

1. 볼에 꿀 2큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술을 넣고 잘 섞어줍니다.
2. 돼지고기 목살은 키친타월로 핏물을 제거한 후, 소금과 후추(또는 허브솔트)를 앞뒤로 고루 뿌려 밑간합니다.
3. 만든 양념장에 목살을 넣고 앞뒤로 골고루 발라 10분간 재워둡니다.

조리 방법 (총 15분)

1. 에어프라이어를 180℃로 5분간 예열합니다.
2. 목살을 바스러지지 않게 펼쳐 에어프라이어 바스켓에 넣습니다. (종이호일을 깔면 세척이 쉽습니다.)
3. 180℃에서 8분간 구워줍니다.
4. 뒤집어서 남은 양념을 한 번 더 발라준 뒤, 180℃에서 5분 더 구워줍니다.
5. 두께가 두꺼운 경우 2~3분 추가로 구워 속까지 익혀줍니다.

플레이팅 & 서빙 팁

• 완성된 목살 스테이크를 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담아주세요.
• 채소 샐러드, 구운 야채(양파, 가지, 파프리카 등)와 함께 곁들이면 균형 잡힌 한 끼가 완성됩니다.
• 남은 양념이나 시판 스테이크 소스를 곁들여 찍어 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

저장 및 재활용 아이디어

• 남은 목살 스테이크는 슬라이스하여 샌드위치, 또띠아랩, 덮밥 토핑 등으로 활용할 수 있습니다.
• 냉장 보관 시 2~3일 이내에 섭취, 전자레인지나 에어프라이어로 재가열하면 촉촉함을 유지할 수 있습니다.

결론 & 콜투액션

에어프라이어 꿀 돼지고기 목살 스테이크는 바쁜 일상 속에서도 15분 만에 완성되는 간단 요리입니다. 기름기 없이 담백하고, 꿀과 간장 베이스의 양념으로 아이부터 어른까지 모두 좋아할 맛! 오늘 저녁, 에어프라이어 스테이크로 집에서도 외식 분위기를 즐겨보세요. 지금 바로 도전해보세요!